Wijn
Rood - Domaine la Prade - Merlot
De wijnen van Domaine La Prade zijn geclassificeerd als "Vin de Pays d' Oc"; een wijn uit de Languedoc, ook wel de Midi genoemd, in het uiterste zuiden van Frankrijk. De wijn is gemaakt van 100% merlotdruiven. De wijn krijgt geen rijping op hout maar om het optimale fruit in de wijn te behouden rijpt de wijn op rvs. Hierdoor heeft de wijn een geur vol rijp rood fruit. De smaak is sappig, toegankelijk met tonen van rijpe kersen en cassisfruit. De afdronk is zacht en zwoel.
10,70
+
Rosé - Domaine Montrose
De naam Montrose refereert aan de geografische locatie op een vulkaan (Mont) en aan de roze (Rose) bloemen van de amandelbomen in de omgeving van de wijngaarden van Domaine Montrose. Op slechts enkele kilometers van de Mediterrane kust in Tourbes in Zuid-Frankrijk liggen de 100 hectare wijngaarden van het domaine. Met grote zorgvuldigheid en veel geduld wordt hier een rosé gecomponeerd van zo’n hoog niveau, dat de omschrijving “zomerwijn” hem geen recht doet. Dit is een verfijnde topper voor elk jaargetijde. Zalmroze van kleur. Geurend naar bessen, perzik en specerijen. Een elegante rosé vanwege de lichtvoetigheid en mooie kruidige ondertoon.
10,15
+
Wit - Domaine Montmarin - Viognier
Slechts 15 km ten noordoosten van Béziers, aan de voet van het dorp Montblanc, ligt Domaine de Montmarin. Het domein profiteert van een mediterraan klimaat en gezien de afstand naar de zee en hogere ligging van een verkoelende zeewind. Naast 80 hectare wijngaard vind je op het domein ook percelen met granen, olijfbomen, struikgewas en bossen. Gemaakt van het aromatische druivenras viognier. De wijn is mooi goudgeel van kleur. Geurt naar abrikozen en witte bloesem. De smaak is floraal met veel geel en tropisch fruit en heerlijke frisse afdronk.
10,15
+
Wit - Villa San Martino - Pinot Grigio
De verschillende landeigenaren hebben de handen ineen geslagen, om met de beste wijnmakers en oenologen wijnen van hoge kwaliteit te produceren. Villa San Martino is ontstaan! De druiven komen uitsluitend van eigen wijngaarden, waardoor een constante kwaliteitscontrole gewaarborgd blijft. Gemaakt van 100% pinot grigio druiven die hebben gerijpt op RVS vaten. Hierdoor behoudt de wijn zijn verleidelijke fruitige geur. Geur van citrusfruit, meloen en gedroogde kruiden. Heerlijk frisdroge smaak met tonen van grapefruit, meloen en perzik.
10,65
+
Rood - Cave de Pegões - Syrah
We bevinden ons in Portugal, net onder Lissabon, op het schiereiland Setúbal. Hier vinden we Cave de Pegões. De invloed van de zee en de nabijheid van de Atlantische oceaan zorgt voor een mooie ontwikkeling van de syrahdruif, die zich heeft aangepast aan dit klimaat. De wijn heeft 4 maanden gerijpt in Franse en Amerikaanse eiken vaten en daarna nog 4 maanden in flessen. Het resultaat is een combinatie van rood en zwart fruit met de aanwezigheid van een lichte houttoets. De wijn is zacht in de mond met mooie tannines, heerlijk lange afdronk.
10,85
+
Wit - Marqués de Alfamén - Chardonnay & Macabeo
Marqués de Alfamén ligt in het hart van de D.O. Cariñena, waar de wijngaarden optimaal gebruik maken van het daar heersende microklimaat. Deze wijngaarden liggen 500 meter boven zeeniveau op droge rotsachtige grond. Deze witte wijn is een blend van 70% chardonnay en 30% macabeo. Beide druiven worden separaat gevinifieerd en rijpen 6 maanden op rvs-vaten. Het resultaat is een frisse, aromatische wijn met tonen van bloemen, appel en tropisch fruit. Heerlijk droog en knisperend fris.
10,15
+
Rood - Schola Sarmenti - Primitivo
Schola Sarmenti is opgericht door een aantal kwaliteitsbewuste producenten in het uiterste zuiden van Italië, op het schiereiland Salento. Het wijngoed bestaat uit authentieke wijngaarden die deskundig bewerkt en beschermd zijn gedurende ca. 80 jaar. Intense kleur, kruidige warme zondoorstoofde geur. Brede kruidige smaak met een zwoele, zachte fruitrijke finale. Heerlijk vol en zacht.
11,70
+

Uw bestelling

U heeft nog geen bestelling

Uw bestelling

Uw bestelling

U heeft nog geen bestelling

Scroll naar top

Keuze toevoegen

Chef’s table at home Closed

Location not covered

Het spijt ons Chef’s table at home is momenteel gesloten en neemt momenteel geen bestellingen aan. U kunt verder gaan met bestellen wanneer het restaurant weer open is.

Currently we doesn't deliver to the selected location, please try another location!